Kuharska knjiga Kruh moj vsakdanji

Knjiga kruh moj vsakdanji je tretja knjiga ljubiteljskega kuharja in publicista Klemena Koširja. Je poklon kruhu, tako z besedo kot fotografijo, obliko in vrhunsko izvedbo.
Več informacij

Cena z DDV:
42,00 €
- +

Dobavljivost: Na zalogi

Predviden datum dostave: ponedeljek, 21.8.2017

Predviden datum dostave je zgolj informativen. Vedno se trudimo, da naročene izdelke prejmete čimprej. Za dostavo naših paketov skrbi podjetje GLS, ki dostavo praviloma vrši v dopoldanskem času, paket pa vam lahko pustijo tudi v enem izmed njihovih Parcelshopov. Več o dostavi

  • Kuharska knjiga Kruh moj vsakdanji

    Knjiga kruh moj vsakdanji je tretja knjiga ljubiteljskega kuharja in publicista Klemena Koširja.

    Je poklon kruhu, tako z besedo kot fotografijo, obliko in vrhunsko izvedbo. Recepti temeljijo na počasnem zorenju testa z minimalno uporabo svežega kvasa in zamesitvi z redkim predtestom.

    Kot pravi avtor "...navdušiti te želim, da si vzameš tisto uro časa za delo in daruješ kvasokam in bakterijam dan ali dva zorenja, da naredijo svoje in te obdarijo z aromo, voljnostjo, strukturo in okusom, da si rečeš, eh klinc in spečeš pač najboljši kruh, kar jih je."

    Knjiga je na knjižnem sejmu prejela nagrado Najlepša slovenska knjiga 2014.

    Ustvarjalci knjige

    avtor: Klemen Košir
    fotografije: Primož Bregar, Klemen Košir
    oblikovanje: Jan Jagodič, Kabinet 01
    tisk: tiskarna Ozimek
    dodelava knjige: Marija Popir, Per aspera
  • VezavaTrda

19 ostali izdelki v isti kategoriji: