Kuharska knjiga Kruh moj vsakdanji

    Knjiga kruh moj vsakdanji je tretja knjiga ljubiteljskega kuharja in publicista Klemena Koširja. Je poklon kruhu, tako z besedo kot fotografijo, obliko in vrhunsko izvedbo.
    Več informacij

    Cena z DDV:
    42,00 €
    - +

    Dobavljivost: Na zalogi

    Predviden datum dostave: torek, 19.11.2019

    Predviden datum dostave je zgolj informativen. Vedno se trudimo, da naročene izdelke prejmete čimprej. Za dostavo naših paketov skrbi podjetje DPD, ki dostavo praviloma vrši v dopoldanskem času. Več o dostavi

    • Kuharska knjiga Kruh moj vsakdanji

      Knjiga kruh moj vsakdanji je tretja knjiga ljubiteljskega kuharja in publicista Klemena Koširja.

      Je poklon kruhu, tako z besedo kot fotografijo, obliko in vrhunsko izvedbo. Recepti temeljijo na počasnem zorenju testa z minimalno uporabo svežega kvasa in zamesitvi z redkim predtestom.

      Kot pravi avtor "...navdušiti te želim, da si vzameš tisto uro časa za delo in daruješ kvasokam in bakterijam dan ali dva zorenja, da naredijo svoje in te obdarijo z aromo, voljnostjo, strukturo in okusom, da si rečeš, eh klinc in spečeš pač najboljši kruh, kar jih je."

      Knjiga je na knjižnem sejmu prejela nagrado Najlepša slovenska knjiga 2014.

      Ustvarjalci knjige

      avtor: Klemen Košir
      fotografije: Primož Bregar, Klemen Košir
      oblikovanje: Jan Jagodič, Kabinet 01
      tisk: tiskarna Ozimek
      dodelava knjige: Marija Popir, Per aspera
    • VezavaTrda

    19 ostali izdelki v isti kategoriji: